30년 동안 외식업에 종사한 한국 외식업계의 대표 아이콘 성신제 대표. 1984년 기획안 한 장으로 국내 유수 대기업을 제치고 \'피자헛\'을 한국에 들여왔다. 다시 사업 기획안 한 장을 작성한 그는 현재 강남에 지지스 컵케이크 1호점을 개점했다. 화려한 성공과 벼랑끝의 좌절을 몸소 겪었던 그는 인생 2막을 준비하는 이들에게 꿈과 도전을 머뭇거리지 말라 말한다.